Resor med V

Indien: Mumbai & Goa

tillbaka

Kryddor och Yoga

Goa del 3

En morgon känner vi oss lite för rastlösa för ännu en dag med strandstol och Kingfisher, och bokar en transport till Tanshikar Spice Farm, ett ekologiskt jordbruk som främst odlar kryddväxter, men också tar emot och visar runt gäster, serverar lunch och hyr ut enkla stugor för övernattning.

Bilen tar oss några kilometer österut, in mot de berg som kallas Västra Ghat och kantar östra Goa. Det blir en färd genom en helt annan natur än den vi sett hittills. Här är det låg bushskog och branta bergssidor täckta av djungelvegetation. Vi ser några apor vid vägkanten och en mungo som kilar över vägen framför oss.

Framme på kryddfarmen får vi en rundvandring med ägaren Chinmay som oerhört pedagogiskt, roligt och intressant presenterar kryddornas historia, odlingsbetingelser, skörd och en massa kul kuriosa. Den spenslige men atletiske mannen är en lysande berättare med glimt i ögat och ett brinnande engagemang för organisk och ekologisk odling.

En av hans beskrivningar berör mig mycket. De kokospalmer som är nödvändiga för att skapa den livsmiljö som kryddväxterna kräver planterades av Chinmays farfar. Men palmerna behövde växa i 20 år för att bli stora nog för att skydda betelnötsträd som är ”värdar” för de kryddväxter som klänger på dem. Betelnötsträden i sin tur behöver växa i 10 år innan de är tillräckligt stora, först därefter kunde kryddväxter som nejlika, vanilj, muskot och peppar planteras, och efter ytterligare ett antal år kunde de börja skördas.

VANILJ
PEPPAR
ORGANIC FARMING

Chinmays farfar fick alltså inte ut någonting ut av satsningen, han gjorde det för att hans barn och barnbarn skulle få njuta frukterna. Inte ens Chinmays far fick belöning fullt ut, först i hans egen generation kan  kryddskördarna göra farmen självförsörjande. Vilket fantastiskt perspektiv på denna stora investering! Och vilken skillnad mot vår industrialiserade tids krav på snabba vinster!

Efter rundvandringen bjuds vi på en härlig goansk lunch med dal, bönor i curry, gröna bananer i curry, bröd och ris och picklade grönsaker, fikon, tomat och något mer. Himmelskt gott!

VAKTHUND OCH VAKTKATT PÅ TANSHIKAR SPICE FARM

Hundarna är många och dom ränner överallt i Goa. På dagen sover dom på gatorna och på stranden, på kvällarna drar dom omkring och letar mat och bråkar med varann. En hund har fått för sig att han är kung över gatstumpen vid vårt hotell, och attackerar alla inkräktare. De flesta är herrelösa, och liksom på andra ställen vi varit är det en slags multikorsad urhund vi ser, alla är i stort sett likadana. Hundar som har halsband är oftast välskötta medan de herrelösa, särskilt tikarna, ofta verkar sjuka. V säger ”Alla hundar här ser ledsna ut”. Och det ligger nåt i det.

En tidig morgon far vi upp genom nästan hela provinsen Goa, förbi huvudstaden och upp till Assagao som ligger strax innanför det gamla hippietillhållet Anjuna Beach. Det är en grön stad delvis placerad på en bergssluttning och området vi ska till domineras av stora gamla villor med pampiga trädgårdar.

V har bokat in en intervju med K, en kvinna från Helsingborg som nu leder Purple Valley Yoga Retreat, en anläggning med yogakurser, bostäder, swimmingpool och restaurang. Det ligger otroligt vackert och har en fridfull men energiladdad atmosfär.

I TRÄDGÅRDEN PÅ PURPLE VALLEY RETREAT
DEN LIKNAR MER EN LUMMIG PARK
MED POOL

Vi fick oss till livs en gripande historia om en liten flicka som levt ett utsatt och olyckligt liv i Helsingborg, med mobbing, anorexi och så småningom tungt missbruk. Men på något sätt överlevde hon även det, fick jobb inom resebranschen, och höll sig drogfri under alla utlandsvistelser. Men så fort hon återvände till hemstaden började amfetaminhelvetet igen.

Så provade hon Ashtanga yoga och blev eld och lågor. Denna fysiskt krävande  yogavariant handlar om att kontrollera kroppen på djupet, och med sin historia med ätstörningar fick hon äntligen det verktyg hon behövde. Och idag driver hon alltså en Yogaretreat som faktiskt är den äldsta i Goa, och betraktar knappast Sverige som sitt hemland längre. Det är Indien, och möjligen England, där pojkvännen bor.

Resebloggar finns det gott om men vi har en lite annan tanke med våra berättelser. Vi vill främst beskriva våra upplevelser av udda platser, människorna vi möter och miljöer som är rätt annorlunda mot vad vi möter hemma.

Därför hamnar vi ibland i avlägsna indianbyar i Guatemalas berg eller bland andetroende bybor på en ö i Indonesien. Men också på mer kända platser som Machu Picchu i Peru eller sandstränderna i Goa. Allt sett genom våra ögon och kameror.

Den som vill ha restips får också sitt - varje resmål har en avdelning med sånt vi kan rekommendera. Eller undvika. Vårt fokus är framför allt att sporra er läsare att göra som vi - resa rätt ut i den vida världen.