Kibbutzer var den unga staten Israels egen variant av socialistiska kollektivjordbruk och många svenskar som var unga på 60- och 70-talet har jobbat på kibbutz. Men nuförtiden har många kibbutzer ändrat inriktning och några satsar idag på turism. Det gör Ein Gedi där det finns en slags stugby i en vacker trädgård, en stor pool, ett par restauranger och barer. Och gratis busstransporter ner till Döda Havets strand.